Зима— время выживания. Растение не просто “засыпает”, оно входит в состояние глубокого покоя, которое контролируется внутренними механизмами (гормонами), даже если вдруг наступит оттепель.Что происходит с растением❓· Остановка роста: Прекращаются все видимые процессы: не растут побеги, не появляются листья.· Сброс листьев (у листопадных видов): Это критически важный шаг. Через листья происходит испарение воды (транспирация).Зимой вода в почве замерзает и недоступна, поэтому растение, чтобы не высохнуть, избавляется от “лишних испарителей”. Перед этим происходит отток питательных веществ из листьев в стебли и корни.· Защита почек: Почки — это упакованные зародыши будущих побегов. Они покрыты плотными чешуйками, защищены от мороза, высыхания и механических повреждений.· Концентрация “антифриза”: Клетки растения накапливают сахара, сахарные спирты и специальные белки, которые работают как природный антифриз, предотвращая образование кристаллов льда, разрывающих клетки.· Утолщение коры: Защищает от перепадов температур, морозобоин и вредителей.✨Роль зимы: Без периода холода многие растения не могут выйти из состояния покоя и нормально цвести и плодоносить. Это называется яровизация.Поэтому, как и для нас, так и для растений -зима неотъемлемая часть жизни.